Итальянская Продукция в Украине
phone
  • (095) 030-05-03
  • (063) 330-33-49
Контакты
  • Итальянский Дворик
  • Татьяна Барышникова
  • +38 (095) 030-05-03
    Татьяна
    +38 (063) 330-33-49
    Татьяна
  • Написать нам
  • ул. Леваневского, Белая Церковь 09112
  • График работы

Маскарпоне, 250 грамм, Италия

Нежный сливочный сыр для приготовления десертов.
Страна производитель: Италия Бренд: Маскарпоне
Цена: 50 грн. /шт.
Нет в наличии
Отправить запрос Обратный звонок
  • Детальное описание
  • Оставить отзыв

Маскарпоне - итальянский сливочный сыр. Регион происхождения - Ломбардия.

Имеет кремообразную консистенцию, поэтому идеально подходит для приготовления десертов. Наиболее известный десерт, приготавливаемый на основе маскарпоне - тирамису.

Самое простое - смешать его с ягодами и орехами. А если взбить маскарпоне с сахаром и сливками и добавить растопленный шоколад, то получится прекрасный густой крем для бисквитов.

Маскарпоне, делают из очень жирных сливок, собираемых с молока в ходе сыроделия. В сквашенные сливки, прибавляют винный уксус или лимонную кислоту и прогревают до 85˚С, после отделяют творог от сыворотки. Итальянцы, изготавливают сыр из молока буйволиц, откормленных свежей травой. Сыр полезен тем, что в нем много белка, за счет пастеризации, его хранят без консервантов. Но хранить его долго нельзя, он прокиснет, вы это поймете по горьковатому привкусу. Так же его запрещено замораживать, он свернется.

Добавлен: 29 октября 2016, 17:49
Обновлён: 07 июля 2017, 23:01

Похожие товары компании:

© 2016 - 2017 Итальянский Дворик | Пожаловаться на содержимое
Создать сайт бесплатно
Сайт создан на платформе ETOV