Итальянская Продукция в Украине
phone
  • (095) 030-05-03
  • (063) 330-33-49
Контакты
  • Итальянский Дворик
  • Татьяна Барышникова
  • +38 (095) 030-05-03
    Татьяна
    +38 (063) 330-33-49
    Татьяна
  • Написать нам
  • ул. Леваневского, Белая Церковь 09112
  • График работы

Сыр полутвёрдый Provolone Dolce 300 грамм, Италия

​Сыр полутвёрдый Provolone Dolce, производство Италия, 300 грамм.
Страна производитель: Италия
Цена: 70 грн. /шт.
Нет в наличии
Отправить запрос Обратный звонок
  • Детальное описание
  • Оставить отзыв

Сыр полутвёрдый Provolone Dolce, производство Италия, 300 грамм.

Проволоне (Provolone) — это полутвердый итальянский сыр не высокой жирности, который производится из коровьего молока. Вкус его варьируется в зависимости от разновидности: от резкого до очень мягкого. Provolone Dolce - вкус мягкий молочный. Текстура — однородная, слегка шелковистая, с небольшим количеством глазков. Корка мягкая, золотистого цвета.

В Италии издавна производят многие знаменитые разновидности сыров. Причем большинство из них, как и сыр Проволоне, стало настоящей классикой мирового сыродельного мастерства. Название сыра проволоне произошло от неаполитанского слова «prova» и «provola», которые означают «имеющий форму шара». Сыр проволоне, как и моцарелла, относится к семейству сыров «паста филата», что означает вытянутый сгусток. Родина проволоне — южный итальянский регион Базиликата, где он выпускается с конца XIX века. Спустя некоторое время осваивать секреты производства этого замечательного сыра начали и во многих других провинциях Италии. Сейчас основное производство этого вида сыра сконцентрировано в северных областях страны (по большей части в Ломбардии). Следует отметить, что производят этот сыр практически по таким же самым технологиям, что и молодую моцареллу. Но несмотря на похожий процесс изготовления, в результате получаются совершенно разные продукты.

Добавлен: 19 марта 2017, 11:53
Обновлён: 18 апреля 2017, 06:15

Похожие товары компании:

© 2016 - 2018 Итальянский Дворик | Пожаловаться на содержимое
Создать сайт бесплатно
Сайт создан на платформе ETOV