Итальянская Продукция в Украине
phone
  • (095) 030-05-03
  • (063) 330-33-49
Контакты
  • Итальянский Дворик
  • Татьяна Барышникова
  • +38 (095) 030-05-03
    Татьяна
    +38 (063) 330-33-49
    Татьяна
  • Написать нам
  • ул. Леваневского, Белая Церковь 09112
  • График работы

Сыр полутвёрдый Эдам, 200 грамм, Италия

Сыр полутвёрдый Эдам порезанный, производство Италия.
Страна производитель: Италия Бренд: Эдам
Цена: 60 грн. /шт.
Нет в наличии
Отправить запрос Обратный звонок
  • Детальное описание
  • Оставить отзыв

Сыр полутвёрдый Эдам порезанный, производство Италия.

Сыр Эдам (Эдамер) принято относить к виду голландских сыров, производимых из коровьего молока. Жирность сыра Эдам составляет не более 45%, продукт относится к группе полутвердых и твердых сыров. Традиционно производится в форме шара, который сверху покрыт тонким слоем парафина. Внутри продукт приятного бледно-желтого цвета, отличатся отменным вкусом с тонкой ореховой ноткой, по которой истинные ценители и узнают продукт.

В Нидерландах, месте, где производится Эдам, принято различать два вида этого продукта: молодой и зрелый или выдержанный. Последний отличается более сухой консистенцией и более насыщенным соленым вкусом. Молодой же сыр Эдам имеет приятный немного сладковатый привкус с очень легкой пикантной остротой.

Своим оригинальным названием сыр Эдам обязан городу с таким же именем, расположенному в северной части Голландии. Для приготовления сыра Эдам требуется, как отмечалось ранее, коровье молоко. После его скисания и естественного брожения полученную массу отравляют под пресс, где происходит отделение сыворотки от основного продукта. Спрессованный в головки сыр просушивают, натирают солью и помещают в специальный рассол. В таком положении продукт остается как минимум на месяц для созревания. По истечении этого периода головки сыра Эдам покрывают слоем растопленного парафина, для элитных сортов используется исключительно пчелиный воск.

Сыр Эдам, безусловно, полезен для человека, о чем может свидетельствовать его богатый витаминно-минеральный состав. Он прекрасно усваивается организмом и насыщает его ценными веществами. Калорийность продукта может несколько отличаться, на что не в последнюю очередь влияет разновидность продукта. Средний показатель питательности для всех сыров типа Эдам находится на отметке 330 ккал на 100 грамм.

http://vkusnoblog.net/products/syr-edam

Добавлен: 26 марта 2017, 12:47
Обновлён: 26 марта 2017, 14:58
© 2016 - 2017 Итальянский Дворик | Пожаловаться на содержимое
Создать сайт бесплатно
Сайт создан на платформе ETOV